Les fromages au lait cru Fromage au lait cru : des bienfaits et des risques
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Fromage au lait cru : des bienfaits et des risques

€47.00
La direction générale de l'alimentation vient d'éditer une note technique afin de se prémunir contre les risques du fromage au lait cru. Retour dans cet articles sur les bienfaits de ce produits, mais aussi les risques soulignés dans cette note.

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Last update : 22/08/19

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Le fromage ! Qu’y a-t-il de plus fortement encré dans les traditions culturelles françaises ? Prisé par nombre d’entre nous, il a sa place sur toutes les bonnes tables de France et de Navarre. On peut en trouver au lait pasteurisé ou encore au lait cru. Le fromage au lait cru, justement, il vient de bénéficier d’une note technique de la part de la Direction générale de l’alimentation. Avec de nouvelles recommandations. Car s’il présente de précieux bienfaits, il présente également quelques risques. Faisons ensemble un point dessus.
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Language
French
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Blog post news
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700
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