Pourquoi opter pour la lacto-fermentation ?
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Pourquoi opter pour la lacto-fermentation ?
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Connue depuis le néolithique, la lacto-fermentation est utilisée comme méthode de conservation des aliments. Elle permet d’augmenter leur durée de vie et de les consommer durant tout l’hiver sans aucun risque pour sa santé.
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Connue depuis le néolithique, la lacto-fermentation est utilisée comme méthode de conservation des aliments. Elle permet d’augmenter leur durée de vie et de les consommer durant tout l’hiver sans aucun risque pour sa santé.